Vee's HAWAII KA'U RESERVE - Paradise Mountain
Organic Kaffee aus kontrolliertem biologischen Anbau. Fruchtige Aromen von Aprikosen, Pflaumen, Himbeeren und Wein mit Andeutungen von Haselnüssen, und Schokolade. Zertifizierter Kaffee aus ökologischem Anbau [DE-ÖKO-001]. Full/Medium body.
Vee's HAWAII KA'U RESERVE - Paradise Mountain
Ka'u ist der südlichste Bezirk der großen Insel von Hawaii (Moku), südöstlich von Kona gelegen. Auf sehr nährstoffreichem, jungem vulkanischen Boden wächst dort seit rund 50 Jahren am Fuße des Mona Loa, eines der größten aktiven Vulkane (4.170 m), einer der besten Kaffees der Welt in Höhenlagen von 800 bis 1.200 m, der in zahlreichen Blindverkostungen in den letzten Jahren deutlich besser abschnitt, als der seit 150 Jahren sehr erfolgreich vermarktete Spitzenkaffee aus Kona.
Vee's Ka'u Reserve - Paradise Mountain - wird ausschließlich organisch gedüngt. Dadurch bildet der Kaffee ursprüngliche fruchtige Aromen mit sehr wenig Säure. Und durch Mischung der Varietäten "Arabica-Typica" und "Arabica-Bourbon-Caturra" entwickelt der Kaffee in der Tasse ausgesprochen ausgewogene Komplexität. Der Kaffee hat fruchtige Aromen von Aprikosen, Pflaumen und Himbeeren mit Andeutungen von Haselnüssen, Kakao und Schokolade.
Zertifizierter Kaffee aus ökologischem Anbau [DE-ÖKO-001]
Full / Medium body
Zubereitung: Filterkaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
037-1-0
Eigenschaften
- Aus Biologischem Anbau
- Ja
- Entkoffeinierter Kaffee
- Nein
- Röstung
- 4 Dunkel braun
- Aroma
- 5 *****
- Body / Körper
- 4 Full/Medium body
- Fruchtige Aromen
- 2 ●●○○○
- Nussige Aromen
- 1 ●○○○○
- Schokoladige Aromen
- 4 ●●●●○
- Würzige Aromen
- 4 ●●●●○
- Süße Aromen
- 4 ●●●●○
- Rauchige Aromen
- 0 ○○○○○
- Aromen Beschreibung
- Vollmundig, würzig, Schokolade.
- Klimaneutral
- Nein
Spezifische Referenzen
- ean13
- 4260338291372
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